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施文彬《真情味》收录于1996年台语专辑《伤心酒店》，由武雄作词、施文彬作曲。歌曲背景源于90年代台语歌坛转型期，融合流行抒情与本土情怀，成为施文彬代表作之一，传递出台语歌曲的细腻人文气息。编配以钢琴与弦乐为主线，辅以传统吉他分解和弦，速度约每分钟72拍，属慢板抒情曲。歌词通过生活化场景描写，表达对朴实人情味的怀念与珍惜，情感真挚而温暖。
3-4人乐队演奏时：键盘手负责前奏钢琴旋律与弦乐铺底；吉他手采用分解和弦配合副歌加强情绪；贝斯手以根音为主保持低频线条；若四人编制可增加鼓手使用轻量爵士刷或简单节奏镲强化段落层次。演奏需注重动态控制，主歌部分收敛，副歌适度展开以呼应歌词情感起伏。