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周杰伦《麦芽糖》是一首充满甜蜜气息的流行情歌，收录于2005年专辑《十一月的萧邦》。歌曲以轻快的节奏和甜蜜的旋律著称，展现了周杰伦独特的音乐风格。

歌曲背景体现了周杰伦对甜蜜爱情的向往，编配特点突出使用了吉他扫弦和轻快的打击乐，营造出愉悦的氛围。主歌部分和弦走向为C-G-Am-F（I-V-vi-IV），副歌部分延续相似的进行。过渡段使用Dm-G-C（ii-V-I）进行转调衔接。

速度为中快板约108BPM，整首歌表达了热恋中甜蜜喜悦的情感，歌词通过麦芽糖的比喻描绘爱情的美好与黏腻，充满幸福感。