戴梅君《安可》是一首闽南语流行歌曲，收录于其个人专辑中。歌曲以“安可”（Encore）为名，呼应现场演出后观众呼唤返场的热情，延伸为对人生与情感的再次呼唤与坚持。该曲在闽南语市场具有一定传唱度，展现了戴梅君深情而富有张力的演唱风格。

编配上采用抒情摇滚风格，以钢琴与弦乐铺陈情感基底，电吉他点缀推进情绪。速度为中慢板，约每分钟72拍，主歌部分含蓄内敛，副歌通过鼓组与贝斯的加强推向激昂。歌词以“安可”为隐喻，表达了对逝去感情或时光的不舍与追问，既有无奈感伤，又带着恳求再来一次的执着勇气。

3-4人乐队演奏时：键盘手需兼顾钢琴与弦乐铺垫，主歌用柔和柱式和弦，副歌转为流动琶音；吉他手以清洁音色演奏分解和弦，间奏可加入失真solo提升张力；贝斯手应强化根音进行，尤其在副歌段落与鼓组同步突出节奏推动；鼓手注重动态控制，主歌使用踩镲与军鼓轻击，副歌加入扎实底鼓与吊镲渲染情绪。演唱者需把握闽南语咬字的情绪层次，从低吟渐迸发至恳切呐喊。