方顺吉演唱的《烟酒》是一首台语流行歌曲，收录于其个人专辑中。歌曲以烟酒作为隐喻载体，描绘了现代人在感情与生活压力下的苦闷与宣泄。该曲在90年代台语歌坛具有一定传唱度，反映了当时社会背景下庶民情感的写实风格。

编配上采用传统台语抒情曲的架构，以钢琴与弦乐铺陈底色，融入电吉他点缀情绪。速度为中慢板，节奏稳定而带有 Blues 的沉吟感，强化了歌词中无奈与借物消愁的氛围。歌词通过“烟是寂寞的伴，酒是痛苦的泉”等直白比喻，表达了一种压抑却不愿明说的沧桑情感，在自嘲中透露出对现实的疲惫。

若以3-4人乐队演奏，可做如下编配：键盘手负责主旋律与和弦铺垫，尤其前奏间奏的弦乐化演奏；吉他手以分解和弦为主，副歌加入轻微过载音色烘托张力；贝斯手走根音与简单行进，强调低音线条的沉稳感；若有第四人可加入打击乐或第二吉他，用沙锤或刷弦增强节奏层次。演奏时需注意情绪递进，主歌部分保持克制，副歌通过力度提升释放压抑感，间奏可加入即兴独奏段落。